장미꽃 생크림 케이크
오늘은 만우절
그리고 남동생 옥이의 생일..
2박3일 동원훈련을 다녀온 남동생을위해
특별한 생일케익을 준비했다.
이름하여 장미꽃 생크림 케이크
장미꽃은 처음 짜보는거라 많이 긴장했는데..
생각보다 모양이 잘 나와줘서 다행이다.
☞만들어 볼까요☜
① 제누아즈는 3등분으로 나누고, 딸기는 깨끗이 싯어 적당한 크기로 슬라이스 해놓는다. 
제누아즈 굽는 방법 : http://blog.naver.com/nina2292/**********4
② 제누아즈에 시럽을 살짝 바르고, 생크림을 적당량 덜어 얇게 펴바른다.
③ 생크림위에 슬라이스 한 딸기를 올리고, 생크림을 또한번 얇게 올려준다.
④ 2회 반복 후 생크림을 전체에 아이싱한다.
※ 아이싱은 힘들다. 기포 슝슝=33
⑥ 짤주머니에 별모양 깍지를 넣고, 생크림을 채워 원하는 무늬를 낸다.
위아래 테줄이를 짜고, 장미꽃을 짰다.
도구가 없는관계로, 와인잔 뒷면을 이용.. 꽃가위대신 주방가위를 사용했다.
완전 없어보이게... ㅋㅋㅋ
⑦ 식용색소로 장미꽃도 짜고, 꽃잎도 만들고, 넝클도 만들었다.
처음으로 만들어본 꽃이라 아직 많이 부족하지만..
조금 더 연습하면 잘 할수 있지 않을까?
역시.. 학원을 다녀야겠다.
배우면 좀 더 예쁘게 만들 수 있을텐데...
아직은 케익 보관함에 보관중.. 오늘저녁에 촛불키고 생일 파뤼해줘야지~
케익 단면은 오늘 먹고나서 ㅎㅎㅎ
아~참,오늘 첨으로 포토샵을 이용해 배경을 제거하는걸 배웠다.
독학이란 역시 힘들다...
하지만 완성했다 
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