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- 아주 쉬운~!! 모카 초코 해바라기씨 쿠키 ㅋ
요리재료
밀가루( 박력분 or 중력분) 2 +1/2 컵
식물성오일 100ml
설탕 1/2 컵
인스턴트커피 2 큰술
코코아파우더 2큰술
(코코아 대신 커피 2큰술 추가 가능)
뜨거운물 2큰술
베이킹소다 1작은술
소금 1/2 작은술
계란 2개
초코청크, 해바라기씨 -- 원하는 양 만큼- 상황 간식
- 재료 기타
- 방법 굽기
요리팁
조금 덜단 레시피이니 달콤한 거 좋아하면 설탕을 1/2컵 추가가능~!!그리고 견과류 종류는 아무거나 ok!! 많이 넣을수록 더 꼬소꼬소~!
일찍 퇴근한 짝꿍씨~!!
밥 많이 많이 드시고 갑자기 쿠키가 드시고 싶단다.
귀찮은데.... ㅜ.-
본인이 직접 하시겠다고 하여 함께 2인조로 쿠키 제작~!!!
허접한 재료샷!! 앗... 계란하고 해바라기씨랑 초코 빠졌당. ㅋ
우선 분량의 커피, 코코아가루 베이킹소다, 소금 뜨거운물을 섞어주고
거기에 설탕, 계란, 식물성오일을 넣어 설탕이 서걱거리지 않을 정도로 섞어준다.
그 후에 계량해둔 밀가루 투하~!!
마른가루가 보이지 않을때까지만 살짝 섞어주어요!
그리고 나서 팬닝을 해주시고~~
이때 좀 작게 하는게 좋당..ㅋ 베이킹소다 덕분에 제법 부풀어 주시거든 ㅋ
그리고 오븐으로 고고씽!
울집 오븐은 좀 화기가 좀 강한편이라 175도에서 15분가량 구워주었는데
각자 오븐상태에 따라서 5~10도 정도는 가감해서 진행하면 ok!.
그리고 오븐에서 꺼내서 잠시 식혀주면 끝~!!
그리고 밀폐 쿠키통에 보관~!!
나름 겉은 바삭하고 속은 부드러운 쿠키 완성이다. 초코칩하고 해바라기씨가 들어서
심심하지 않은 맛!!
아.. 단 쿠키 좋아하는 사람에겐 약간 덜단 레시피라 설탕 1/2 컵 추가하면 더 달콤할듯.
우유나 커피랑 먹음 넘 맛나다~!! >.<
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